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329円

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Detail
【名称】
GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹)
【原産国】
トルコ
【原材料】
月桂樹の葉
【内容量】
30g
【荷姿】
常温
【保存方法】
湿気の無い冷暗所
【賞味期限】
随時更新
【商品詳細】
楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。
【店長の声】
よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。
庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。

カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。

GABAN ベイリーブ
●ベイリーブスホール【5g】
●ベイリーブスホール【30g】
●ベイリーブスホール【100g】
●ベイリーブスホール【500g】


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